Laabogada Cristina Almeida nos trae esta tradicional receta de Semana Santa: te explicamos paso a paso cómo elaborar este rico guiso con garbanzos y bacalao.
Elaboración -Potaje-. Poner en remojo los garbanzos la noche anterior. Retirar el agua de los garbanzos. En la olla poner los garbanzos con agua y añadir las patatas peladas y cortadas en trozos. Y se deja cocer. En la sartén con un poco de aceite, poner a pochar la cebolla, los ajos tiernos y la zanahoria cortada en trozos hasta que
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1 Potaje de vigilia light. Es la más común en estas fechas, fácil y rápida de hacer. Empezamos escurriendo las espinacas después de haberlas cocido durante unos 5 minutos. Después doramos los ajos en una sartén con 2 cucharadas de aceite, añadimos las espinacas y lo vamos mezclando todo. Para continuar, cocemos un huevo en agua Potajede vigilia con albóndigas de bacalao. Pastel de bacalao a la portuguesa. Corvina en salsa de gambas. Pincho moruno de pez espada. Lubina con costra y risotto serrano. Guiso carrero. Pargos asados y cogollos aliñados. Bacalao a la hortelana. Manolitas fritas con ensalada.Potajecon Espinaca, Garbanzo Potaje de garbanzos con espinacas y albóndigas de bacalao (1 voto), (1) , (40) Plato Fácil 15 min 15 min. Potaje de vigilia con buñuelos de bacalao, fussioncook. (2 votos) Plato Fácil 15 min 15 min. Ingredientes:
Ingredientespara unas 6 raciones de potaje de vigilia: 300 g de bacalao en salazón o unos 300-350 g de bacalao desalado; 200 g de garbanzos secos; 100 g de alubias secas; 400 g de acelgas (puedes hacerlo con espinacas también) aceite de oliva; 1 cebolla mediana; 1 tomate maduro o 1/2 bote de tomate triturado; 4 dientes de ajo; 4-5
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